lunes, 24 de noviembre de 2014

VIERNES 28, VINOS GIL DE LUNA, SIN COMPLEJOS: PURO TORO


Estimados amigos,  

 

Estamos encantados de recibir a Patricia Gil  Luna el próximo Viernes 28 de Noviembre.

 

Patricia es una joven mujer "sin complejos" de Toro, que presentará por primera vez en Malauva su nueva creación : Tinto Sin Complejos, D.O Toro. Su imagen y filosofía totalmente novedosa y actual nos sorprenderá a todos.  
 

Será un placer para los sentidos, disfrutar de todos los vinos que Patricia presentará en esta nueva cata que no te puedes perder:

 -VERDEJO TRES LUNAS: 

Tres Lunas Vedejo es el primer vino de la D.O. Toro con certificado ecológico europeo.

Está elaborado con uva procedente de viñedos muy viejos de la variedad verdejo 

 

-TINTO D.O TORO SIN COMPLEJOS:


Sin Complejos, es un homenaje a todas las personas luchadoras, bodegueros y viticultores, que han hecho que la región de Toro sea conocida nacional e internacionalmente gracias al trabajo, tenacidad, sabiduría y respeto que durante años han dedicado a la viña, al terruño y a la Tinta de Toro.


-TINTO TRES LUNAS D.O TORO ECO 14 MESES CRIANZA 

 

Vino elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica.

La marca más representativa de la bodega. Vino tinto elaborado con 95% de Tinta de Toro y 5% de Garnacha del viñedo principal de la bodega cuya media de edad es de 45 años.

Envejecimiento de 14 meses en barrica de roble francés de primer y segundo año.

MARIDAMOS CON:

    -CHAPATA DE BONITO DEL NORTE, TOMATE Y

    PIMIENTOS DEL PIQUILLO



   - JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA



   - CHOCOLATES DELI

 

VIERNES 28 NOVIEMBRE

HORA: 21.00

RESERVA:
983 39 49 55
info@vinotecamalauva.es

PRECIO: 9€


Señorita Maluva Palencia, Viernes 28 de Noviembre a las 21:00 horas!



Queridísimos Malauv@s: 
 
Esta semana tenemos el placer de poder presentaros a Bodegas Terna, D.O.Rueda.

Tras varios años dedicados a la elaboración de vinos, pertenecientes a una 6ª generación de profesiones en el gremio enológico, hoy en día nos dejan ver el carácter apasionado, aventurero y personalizado de la viticultura, terreno y por supuesto, de sus vinos.


Richard Sanz, decidió poner a prueba sus conocimientos, independizarse de sus generaciones y, fundar en 2005 junto a sus hermanos, Marco y Alejandra, SITIOS DE BODEGA S.L.

Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y el viñedo en las denominaciones que les amparan.

Deciros que esta cata sera especial, ya que a parte de sus vinos, también probaremos la Cerveza Artesana que elaboran, una locura sabrosa como la definen ellos. 

La burra
 
Cerveza elaborada para rendir homenaje a la Villa de La Seca, cuyo nombre se debe a uso en otra época como secadero de maderas, estas llegaban al valle en carros tirados por burras, de ahí su nombre.
Malta, cebada y trigo, con bastante lúpulo y una infusión de piña piñonera, que le da un toque único  que no deja indiferente a nadie.


Menade Verdejo

 
Verdejo 100%, viticultura natural orgánica certificada.
Con tres tipo diferenciados de vendimia, nos encontramos ante un verdejo potente en aromas vegetales y minerales, seco, sabroso y equilibrado.


V3 Verdejo Viñas Viejas

 
Verdejo 100%,  con crianza en barrica de roble francés, buena intensidad aromas de fruta de hueso, tostados, hinojo, mantequilla y frutos secos, sabroso, complejo, estructurado, untuoso, muy equilibrado en boca, con bastante recorrido y persistencia.
Como podéis ver, unas autenticas maravillas!
Para el maridaje de estos vinos y cerveza, hemos pensado en :



Hummus con aceite de oliva virgen extra y toque de pimentón.

Torta de queso fermentada al vino verdejo.

Mejillones en salsa de tomate.


Esta es nuestra nueva propuesta, que esperamos os guste, nos vemos este próximo viernes 28 de Noviembre a las 21:00 horas, podéis hacer vuestras reservas a través de nuestro mail Palencia@vinotecamalauva.es o bien en el 979 700 167.

El precio para esta nueva cata será de 10€.

Esperamos que lo disfrutéis con pasión!!!

MALAUVA PALENCIA 2011, SL
Becerro de Bengoa, 14
Palencia, Palencia 34001
Spain

domingo, 23 de noviembre de 2014

JUEVES 27, 6 VINOS SINGULARES Y CAVAS DE AUTOR,WINE UP TOUR 2014

Estimados amigos,

Esta semana es especial.Tenemos dos catas organizadas y las dos muy interesantes.

Os esperamos Jueves y Viernes.

El próximo Jueves 27 de Noviembre, un año más llega a Valladolid
Wine Up Tour 2014, con Bodegas Singulares & Vinos de Autor presentado por una de las personalidades del vino más importantes del panorama actual en este mundillo del vino: El gran Joaquín Parra.


   Como todos los años Wine Up Tour dará a conocer vinos muy originales con su maridaje.


          Tintos y Burbujas para una noche tan especial:

  1. Gran Cueva Brut Nature Chardonnay – Bodegas y Viñedos Verum – espumoso gran reserva – D.O. La Mancha – www.bodegasverum.com

     

  2. Vilarnau Brut Nature Gran Reserva –  Cavas Vilarnau (González Byass) – Espumoso – D.O. Cava – www.vilarnau.es

     

  3. Quinta de Quercus 2011 – Bodegas Fontana – Vino de Autor – D.O. Uclés

     

  4. Paco García experiencia nº 1 2011 (Garnacha de Altura) – Bodegas Paco García – Vino de Autor – D.O.C. Rioja – www.bodegaspacogarcia.com

     

     

  5. Altos de la Finca 2010 – Finca Constancia (González Byass) – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla - www.fincaconstancia.es

     

     

  6. Conde de Valdemar  Gran Reserva 2007 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja

     
    Hemos seleccionado el mejor maridaje para cada uno de estos vinos de autor.

    Las plazas para este evento serán muy limitadas ya que todos los asistentes podrán disfrutar de esta larga cata sentados cómodamente.



    ¡Apresúrate y haz tu reserva!

      

    JUEVES 27 NOVIEMBRE | HORA: 20.30 | PRECIO: 12€

    RESERVAS:
    983 39 49 55 | info@vinotecamalauva.es 


      

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Señorita Malauva Palencia: Degusta dos de nuestras referencias, y acompañala con pate o queso.

Queridisímos Malauv@s:

Si no tienes plan para este fin de semana, te proponemos uno diferente,
Este próximo Jueves, Viernes y Sábado 20,21 y 22 de Noviembre a partir de las 20.00h, podéis acercaros a degustar una botella de nuestro vino de la D.O.Toro, acompañado de una tabla de patés, o Dehesa De Peñalba, un monovarietal de tempranillo vino de la tierra de Castilla y León, acompañado de una ración de quesos por tan solo 10€.



Un plan diferente para gente diferente, os esperamos...

 Disfrutadlo con pasión!


Nuestra Dirección:
MALAUVA PALENCIA 2011, SL
Becerro de Bengoa, 14
Palencia, Palencia 34001
Spain

domingo, 16 de noviembre de 2014

MIÉRCOLES 19, DE TAPAS Y VINOS EN "EL HUECO"



Estimados amigos:

    ¡Estamos de suerte!, esta semana adelantamos nuestra cata semanal al Miércoles 19, y  en esta ocasión no será en nuestra tienda.

    Nuestros amigos del Nuevo Restaurante "El Hueco" en Ferrari, nº5  nos esperan a todos con los brazos abiertos. Nos ofrecerán una noche de Tapas & Vinos, En un espacio decorado con mucho estilo.Ambiente perfecto para catar buenos vinos.

    Disfrutaremos de la tapa que presentaron en El Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid.

   Seguimos con la promoción de uno de nuestros vinos favoritos: SUPERNOVA.

      DEGUSTAREMOS :

   -TINTO DEHESA PEÑALBA
   -TINTO SUPERNOVA ROBLE RIBERA DEL DUERO
   -TINTO SUPERNOVA CRIANZA RIBERA DEL DUERO
   -TINTO SUPERNOVA RESERVA RIBERA DEL DUERO

    Déjate seducir por la magia de los vinos seleccionados y botellas numeradas de SUPERNOVA.


  MARIDAJE ESPECIAL "EL HUECO":


   -CONO RELLENO DE CREMA DE SETAS CON CRUJIENTE DE HUEVO TRUFADO. TAPA PRESENTADA A CONCURSO .

   -GUISO DE PATATAS CON BACALAO

   -TOSTA DE MORCILLA DE CEBOLLA CON MANZANA ASADA

   -CREMA DE QUESO FRESCO DE VILLALÓN CON CASTAÑAS DEL BIERZO



 MIÉRCOLES 19 NOVIEMBRE

HORA: 21.00
LUGAR: RESTAURANTE "EL HUECO"




jueves, 13 de noviembre de 2014

CATA ALBARÍN Y PRIETO PICUDO CON PARDEVALLES,ÚLTIMAS PLAZAS

 

 Estimados amigos,
    Últimas plazas para completar el aforo de la cata del próximo Viernes 14 de Noviembre. Saborea aromas de tradición con Bodegas PardeValles .
  Valdevimbre es cuna de la uva  Prieto Picudo, y este viernes comprobaremos el potencial que esta variedad aporta a sus vinos.



DEGUSTAREMOS 4 JOYAS:

   -VINO BLANCO 100% ALBARÍN- Cuidadosamente elaborado con 100€ Albarín autóctona.

   -VINO ROSADO PARDEVALLES 100% PRIETO PICUDO.

   -VINO TINTO GAMONAL-100% Prieto Picudo con 8 meses de crianza.

   -VINO TINTO CARROLEÓN- El más exclusivo de la bodega, 100% Prieto Picudo y 18 meses de crianza en barril.


MARIDAMOS:

   -GUISO DE FABES CON ALMEJAS
   -CECINA DE LEÓN CON MEMBRILLO
   -CUAJADA DE LECHE DE OVEJA CON COMPOTA.

VIERNES 14 NOVIEMBRE

HORA 21.00

PRECIO 10€

RESERVAS:
983394955
info@vinotecamalauva.es 



martes, 11 de noviembre de 2014

Señorita Maluva Palencia. Viernes 14 de Noviembre, 21:00 horas!!!



Queridos Malauv@s:
 
Esta semana nos vamos de visita al Bierzo, más concretamente a Bajo el Castro de la Ventosa, en Valtuille de Abajo, (León).
Un pequeño pueblo  donde en vez de cuadras había lagares, pueblo ligado a la cepa, porque se dice que en este lugar situado en las faldas del Castro de la Ventosa, Por sus suelos arenosos y arcillosos, por sus laderas y por su clima atlántico, la uva madura en perfectas condiciones.

Bodegas Peique es un símbolo de esfuerzo, una muestra de lucha por la materia prima, por hacer valer la importancia de sus cepas y que tanto trabajo se traduzca en unos vinos de máxima expresión.
Y eso es lo que queremos ofreceros este próximo viernes, calidad, expresión y terruño.


Empezaremos con un Godello, fresco y autentico, Con Aromas francos y fondo especiado, con un final delicado, untuoso y agradable. Un vino blanco que no deja indiferente a nadie.
Seguiremos con un monovarietal de  Mencia, de viñedos de mas de 40 años y con dos meses de crianza. Color rojo picota con intensos tonos violáceos. En nariz destacan las notas de frutos rojos maduros, flores azules y carácter mineral.
Excelente carnosidad en la boca, perfumado, amplio y sabroso.


Y acabaremos con Ramón Valle, viñas viejas, para este particular vino con crianza en barricas de roble americano, ruso y francés.
Color rojo picota madura, elegante, sofisticado, con frescura, expresivo y vivo, crianza ensamblada sobre un fondo balsámico y mineral.


Para acompañar estas maravillas hemos pensado...

Tabla de embutido Ibérico con sus picos Camperos.


Tosta de Bonito del Norte y ensalada de pimientos.


Potaje de garbanzos.


Esta es nuestra nueva propuesta, que esperamos os guste, nos vemos este próximo viernes 14 de Noviembre a las 21:00 horas, podéis hacer vuestras reservas a través de nuestro mail Palencia@vinotecamalauva.es o bien en el 979 700 167.

El precio para esta nueva cata será de 10€.


Esperamos que lo disfrutéis con pasión!!!